Gault Millau: Die 10 besten Restaurants Österreichs 2008

Die Liste der 10 besten Restaurants Österreichs auf einen Blick:

1. HUBERTUS: Am Dorfplatz 1, 5532 Filzmoos. Tel.: 0 64 53/82 04. www.hotelhubertus.at

Testurteil: Johanna Maiers Gaumenfreuden geben den Gault Millau-Testern nur Anlass zur Freude.

4 Hauben 19 Punkte

2. TAUBENKOBEL: Hauptstraße 33, 7081 Schützen am Gebirge. Tel.: 0 26 84/22 97-0. www.taubenkogel.at

Testurteil: Mit den exzellenten Gerichten von Walter Eselböck gilt es als das schönste Luxusrestaurant des Landes.

4 Hauben 19 Punkte

3. OBAUER: Markt 46, 5450 Werfen. Tel.: 0 64 68/52 12-0. www.obauer.com

Testurteil: Die Gebrüder Obauer bestechen in ihrem Restaurant durch gewagte Kompostionen mit regionalem Touch. Geschmäcker aus aller Welt charakterisieren die Küchenlinie.

4 Hauben 19 Punkte

4. MEINL AM GRABEN: Graben 19, 1010 Wien. Tel.: 01/532 33 34 6000. www.meinlamgraben.at

Testurteil: Die Küchencrew um Joachim Gradwohl verwöhnt den genussbegeisterten Gast in einem außergewöhnlichen Ambiente mit wohlschmeckenden Leckerbissen aus der ganzen Welt.

3 Hauben 18 Punkte

5. PALAIS COBURG: Coburgbastei 4, 1010 Wien. Tel.: 01/518 18-800. www.coburg.at

Testurteil: Küchenchef und Geschäftsführer Christian Petz legt bei seinen Produkten großen Wert auf Qualität und Saisonalität. Der Spitzenkoch lässt sich gerne von der mediterranen Küche inspirieren und beeindruckt durch feine Kreationen.

3 Hauben 18 Punkte

6. STEIRERECK IM STADTPARK: Am Heumarkt 2a, 1030 Wien. Tel.: 01/713 31 68. www.steirereck.at

Testurteil: Der Aufsteiger des Jahres ist der begabte Heinz Reitbauer, der jede Speise durch seinen persönlichen Stil einzigartig macht.

3 Hauben 18 Punkte

7. HOTEL SCHLOSS FUSCHL: Schlossstraße 19, 5322 Hof bei Fuschl. Tel.: 0 62 29/22 53-0. www.schlossfuschl.at

Testurteil: In seinem vielfach ausgezeichneten Restaurant werkt Sternekoch Thomas Walkensteiner in königlichem Ambiente.

3 Hauben 18 Punkte

8. PAZNAUNERSTUBE: 6561 Ischgl, Nr. 334. Tel.: 0 54 44/600. www.trofana.at

Testurteil: Regional und gleichzeitig innovativ ist der Küchenstil von Martin Sieberer, der im Hotel Trofana Royal aufkocht.

3 Hauben 18 Punkte

9. GRIGGELER STUBA: Oberlech 568, 6764 Lech am Arlberg. Tel.: 0 55 83/31 40. www.burgvitalhotel.at

Testurteil: Der Genuss steht für Thorsten Probost im Vordergrund. Ohne Effekthascherei tischt er Geschmackserlebnisse auf.

3 Hauben 18 Punkte

10. KREUZWIRT: Pössnitz 168a, 8463 Leutschach. Tel.: 0 34 54/205 600. www.gasthaus-kreuzwirt.at

Testurteil: Nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch einen einzigartigen Blick auf den südsteirischen Pössnitzberg bietet das Gasthaus Kreuzwirt. Gerhard Fuchs kombiniert steirische Schmankerln mit Aromen aus aller Welt.

http://www.gaultmillau.at