Freitag 9. Januar 2009


Gourmet Küche

gourmet lokale, gourmet restaurant, gourmetlokal, gourmets restaurant, haube küche, hauben küche, haubenküche, haut cuisine, haute cuisineim sterne restaurant, in sterne restaurant, la haute cuisine, restaurant haubeDer Begriff Haute Cuisine („Hohe Küche“) ist heute ein international geläufiger Begriff für die so genannte „gehobene“ Küche, angeboten vor allem in Restaurants. Geprägt wurde er im 19. Jahrhundert in Frankreich. Über Jahrhunderte hinweg galt die französische Kochkunst in der westlichen Welt als unübertroffen. Noch heute hat sie in der gehobenen Gastronomie einen ausgezeichneten Ruf. 1 sterne restaurant, 2 sterne restaurant, 2 sterne restaurants, 3 sterne restaurant in, 3 sterne restaurants in, gastronomie, gastronomie lokal, gastronomie restaurant, gourmet bistro, gourmet brunch, gourmet lokalViele gastronomische Fachausdrücke stammen aus dem Französischen.

Hier folgen zukünftig die Einträge und Präsentationen der "ausgezeichneten" Gourmet- Restaurants in Graz und Umgebung bzw. der gesamten Steiermark. Vorab gehen wir einmal nach den bekannten Kritikern vor, demnächst werden Sie auch selber mitbestimmen können, wer in Ihren Augen derzeit ein König in der Küche ist.


Gault Millau Österreich 2009
Die wunderbare Hauben-Vermehrung – 19 Lokale 2009
Gault Millau Österreich 2008
Immerhin 9 Grazer
Betriebe waren ihnen
Hauben wert
Guide Michelin Österreich 2008
Drei steirische
Betriebe werden
hier geführt