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Frühstück in Graz oder, falls die Zeit es erlaubt, ein gepflegter Brunch - ‚all you can eat‘ ?

Frühstücken in Graz, gepflegt oder ein schneller Kaffee am Morgen. Einmal richtig Zeit nehmen für die Schlacht am Büffet?

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Müesli eroberte sich zu Recht einen Platz im Frühstücksbereich – gesund und bekömmlich.

Das Frühstück gilt (oder galt?) als die wichtigste Mahlzeit des Tages.

Die Meinungen darüber, welche Variante gesund ist, gehen jedoch weit auseinander.

In unserem Infobereich (Infoknopf rechts oben klicken) gehen wir der Sache auf den Grund. Zuvor nennen wir Ihnen aber noch die Kontakte der Top-Adressen für den Start in den Tag in Graz.

1 Cafe Bar CUBA

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St.-Peter-Hauptstraße 25, 8042 Graz
+43 316 474 731

Nirgendwo in St. Peter genießt man bei entspannenden  lateinamerikanischen Rhythmen so feine Cocktails wie in der CUBA-Bar. Ein Hauch von Urlaub vermittelt nicht nur das exclusive Interieur im Lounge-Stil, sondern auch die vielfältigsten internationalen Weine und die verschiedensten kleinen Antipasti für den Hunger zwischendurch.

2 thomawirt essen - music - lounge

Thomawirt Cafes Variationen Fruehstuecksservice Kaffee Bar Gasthaus Wellness Essenzustellung Cafeteria buffet logo
Leonhardstraße 40, 8010 Graz
+43 316 328 637
+43 316 328 637 - 14

thomawirt - essen.music.lounge vereint Kaffeehaus, Restaurant, Bar und Lounge sowie Traditionelles und Zeitgemäßes in einem Lokal und erstreckt sich über drei Etagen.

4 Cafe Schwalbennest - Wörz KG

Franziskanerplatz 1, 8010 Graz
+43 316 818 892

Hausgemachte Mehlspeisen, beispielsweise Kürbiskernsterztorte, Gugelhupf und Schokoladetorte bringen den Gaumen zum Schwingen. Die regional typischen Schmankerln stammen von heimischen Bauern und "Lebensmittelhandwerkern". Dazu gibt es eine gute Reihe von wunderbaren Qualitätsweinen in glasweisen Ausschank!

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Lieber Frühstück oder Brunch? Gerade am Sonntag oder an einem Feiertag überlegenswert!

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Die Hotels und auch manche Frühstückslokale bieten eine Auswahl an Köstlichem und Gesunden an Ihren Frühstücksbüffets, dass man einfach von Zeit zu Zeit auswärts genießen muss.

Wer sich unter der ersten Mahlzeit des Tages ein Butterbrot mit Salz vorstellt, der kann beim Brunchen ruhig eine Nummer größer denken.

Das Wort Brunch ist eine Kombination aus den beiden englischen Wörtern Breakfast und Lunch. Demzufolge handelt es sich um ein Frühstück (Breakfast), das sich bis in den Mittag (Lunch) ausdehnt. Manchmal handelt es sich beim Brunch um ein “All you can eat Buffet” mit kalten und warmen Speisen.

Die meisten Brunchangebote unterscheiden sich aber vor allem durch eine größere Auswahl und längere Öffnungszeiten von einem herkömmlichen Tagesstart in einem Hotel, einem Café oder einer Konditorei in Graz.

Die Standard-Auswahl bei einem professionellen Frühstücksbuffet in Graz besteht aus:

  • frisches Gebäck, wie Semmel, Croissant, Kornspitz …
  • diverse Aufstriche - von süßen Marmeladen bis pikanten Pasteten ...
  • Müsli-Variationen mit Cornflakes, Haferflocken, Fruchtstücken, Schokoraspeln …
  • Wurstwaren und Käseangebote, hauchfein geschnitten oder als Röllchen drapiert …
  • Eier zum Löffeln, hart gekocht, als Spiegelei oder “Scrambled egg” …
  • sowie Tee, Kaffee, Kakao oder Fruchtsäften.

* Breakfast (Frühstück) und Lunch (das ist das, was die Amerikander Mittagessen nennen) → Brunch

Frühstück-Lieferservice in Graz - viele haben eine sehr vielfältige Frühstückskarte

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Wenn der Kühlschrank nicht gerade leer ist, wird man ggf. mehr Vielfalt wählen. Lieferservice hat den Vorteil, dass man sich das wünschen kann, auf das man im Moment gerade Lust hat.

Sie hätten gerne ein solches Frühstücksbuffet zur Verfügung,...

...möchten jedoch auch nicht auf den Komfort verzichten, gemütlich im Morgenmantel oder im Bett zu frühstücken?

Dann ist für Sie vielleicht ein Frühstück-Lieferservice in Graz genau das Richtige. Immer mehr Anbieter werben mit der Möglichkeit, Essen zu bestellen. Graz bietet dafür die perfekte Infrastruktur. So ist es selbst an Wochenenden möglich, dass Sie direkt nach dem Aufstehen backfrische Semmeln vor der Eingangstüre erwarten. Von außen knusprigen und innen flaumigen Backwaren kann man eigentlich nie genug bekommen - oder?

Unsere Brunch-Ideen und Frühstück-Vorschläge für Sie

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Art-Brunch, eine wundervolle Sache, wie auch die Künstler der Kulturwerkstatt Graz schon bemerkt haben. Zeit haben und mit der Kulinarik die Kommunikation genießen!

Jeden Morgen das Gleiche zu essen verliert auf Dauer jeglichen Reiz.

Neue Frühstücksideen zu finden ist aber oft gar nicht so leicht, immerhin soll ein Frühstück nicht nur schnell zubereitet sein, sondern auch noch müden Mägen Lust auf den kommenden Tag machen. Egal ob Sie morgens Ihren Bedarf an Kohlehydraten decken möchten, vor Müdigkeit noch gar nicht richtig kauen können oder vor Hunger einen Ochsen verdrücken könnten - die in den nächsten Kapiteln folgenden Frühstücksrezepte und Anregungen sollten zumindest Inspiration in Ihre Frühstücksgewohnheiten bringen.

Mehr Rezepte für ungewöhnliches oder außergewöhnliches Frühstück finden Sie in unserem "Küchenplatzl". Wenn auch Sie gute Ideen und/oder gute Rezepte für nicht alltägliche Arten von Frühstück haben – wir sind dankbar, wenn unsere Rezeptesammlung wachsen kann.

English Breakfast mal anders - Variationen von Porridge?

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Hier passt die Überschrift nicht zum Bild. Dieses soll nämlich auch denen ‚American breakfast‘ zeigen, die es nicht kennen. In den Straßen der ‚Weltpolizisten‘ sieht man den Erfolg.

Wenn einem die Brunchideen ausgehen, dient häufig die britische Frühstückskultur als Vorbild.

Englisches Frühstück muss jedoch nicht immer aus Bohnen, Speck und Toast bestehen. Wie wäre es stattdessen mit verschiedenen Variationen von Porridge? Porridge ist ein warmes Frühstück in einfacher Form, das aus Haferflocken oder Hafermark besteht.

Als Grundrezept empfehlen wir, Haferflocken oder Dinkelflocken in Wasser oder Milch zu einem Brei zu kochen. In der Mikrowelle geht das besonders schnell und ohne der Gefahr, dass etwas anbrennt.

Je nach Rezept reicht der Porridge-Geschmack von süß über fruchtig bis hin zu salzig. Als mögliche Zutaten eignen sich beispielsweise:

  • Schlag bzw. Schlagobers (für unsere Nachbarn Obers)
  • Buttermilch,
  • Joghurt,
  • Zimt,
  • Honig,
  • Vanille,
  • Nüsse,
  • Trockenobst sowie
  • frische Beeren.

Hier gilt: Alles, was schmeckt, ist erlaubt.

Egal wie Sie Ihren Haferbrei aus England verfeinern: Das Grundrezept ist nicht nur magenschonend, sondern auch reich an Energie für einen gelungenen Start in den Tag.

Low-Carb-Frühstück - die Gäste kennen alle Trends und die Gastronomie meistens auch

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‚Low-Carb-Frühstück‘! Eierspeis, einfach und doch so köstlich. Hier die Eierspeis in Graz schlechthin im Theatercafé, veredelt mit dem ‚schwarzen Gold‘: steirisches Kürbis-Kernöl.

Wenn Haferschleim für Ihren Geschmack etwas zu nahrhaft ist, dann könnte ein Low-Carb-Frühstück eine Alternative sein.

Die Low-Carb-Diät beruht auf der Idee, möglichst auf Kohlehydrate zu verzichten. Das heißt, dass Haferflocken, Gebäck und Co. tabu sind, dafür sind aber Lebensmittel erlaubt, die man nicht unbedingt unter Diät-Nahrung vermuten würde. Wie wäre es zum Beispiel mit:

  • gebratener Speck und Eierspeis,
  • gekochtes Ei mit Salz und Mayonnaise,
  • Mozzarella mit Tomaten und Basilikum oder
  • geräucherter Lachs mit frischen Kräutern?

Zugegeben, nicht alle dieser Frühstücksideen sind so schnell zum Zubereiten, dass sie sich für jeden stressigen Alltag eignen, aber für wirklich eilige Morgenmenschen bieten die zahlreichen Cafés (steirisch Cafes) und Restaurants in Graz eine würdige Alternative - wo Sie auch alles erhalten, was wir als Geheimrezepte anpreisen.

Breakfast im Hotel, Café oder Restaurant in Graz - auch einmal den Service genießen

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Die bayrische Variante des Frühstücks ist echt Geschmacksache. Wenn man sich nicht gerade vegan ernährt, schmeckt es im richtigen Umfeld toll. Das Bier zu früher Stunde ist allerdings…

Oft fehlt einem am Morgen entweder die Zeit oder die Lust, um ein gesundes Frühstück vorzubereiten.

Neben einem schnellen “Coffee to go” bieten Cafés, Hotels und Restaurants in Graz Langschläfern und Genießern die Möglichkeit, sich bei einem ausgiebigen Frühstück kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Egal ob im Schwalbennest am Franziskanerplatz oder im Hotel Daniel Graz nahe dem Hauptbahnhof: Graz schafft mit seinen vielen Gastronomiebetrieben eine perfekte Umgebung, in der weder Besucher der Stadt noch alteingesessene (Auswärts-)Frühstücker mit leerem Magen in den Tag starten müssen.

Neben den vielen Cafés, Beisln und Restaurants in Graz mit ausgezeichneten Frühstücksangeboten, können Sie auch

das Luxus-Frühstücksbuffet in den meisten Hotels genießen, auch wenn Sie nicht dort wohnen.

Z.B.:

  • das Schlossberghotel
  • das Hotel Weitzer
  • das Hotel Mariahilf
  • das Amedia-Hotel
  • das Hotel Strasser
  • u.v.m.

Auf blounge.at finden detaillierte Vorstellungen von guten Frühstückslokalen in Graz.

Frühstücken Wien oder besser Graz?

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Auch Kinder genießen es, aus dem Vollen zu schöpfen und im Urlaub die Qual der Wahl zu haben. Zu Hause wird es wieder anders – da zählt oft nur Geschwindigkeit.

Frühstück in Wien oder gar Brunch in Wien -

wie kommen wir als Stadtportal für Graz auf diese Idee?

Nun, selbst für viele der hartnäckigsten Frühstücksverweigerer gehört eine Sache unbedingt zu einem gelungenen Start in den Tag: Kaffee. Traditionell hat sich die österreichische Kaffeehauskultur in Wiener Kaffeehäusern entwickelt. Dort konnte man bei einem Kleinen Braunen, einem Kipferl mit Marmelade und der aktuellen Tageszeitung in aller Ruhe in den Tag starten.

Dass Graz der Hauptstadt von Österreich in nichts nachsteht,

konnten wir unter anderem in unserem Beitrag über Kaffeehäuser in Graz eindeutig klären. Für viele Grazer stellt sich daher morgens immer wieder die Frage:

“Frühstück bei mir, oder brunchen unterwegs?”

Dabei steht fest, dass die in Graz gebotene Auswahl bei Weitem über ein MC-Donalds-Frühstück (auch dagegen spricht nicht wirklich etwas) hinausgeht.

Bildnachweis:

© Golf Resort Achental Team / flickr (CC BY 2.0)

© sanfamedia.com / flickr  (CC BY-ND 2.0)

© Rene Schwietzke / flickr (CC BY 2.0)

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