Gault Millau Österreich 2011
GaultMillau-Guide & Co. können eine angenehme Hilfe sein, vor allem für „Nicht-Grazer“. Man sollte jedoch die Urteile der „Essmodemacher“ nicht überbewerten.
Haube ist gut im Winter, meint ein Leserbriefschreiber!
"Also ehrlich, was soll dieser Haubenwahn? Es ist schon okay, wenn sich Gastronomen und Köche einen gesunden Wettkampf liefern, aber irgendwie finde ich diese Übertreibungen - um es mit Lauda zu sagen - Schwachsinn!
Wir haben in der Steiermark so viele gute und auch im Preis/Leistungsverhältnis sehr gut stehende Gasthäuser und Restaurants, so dass es zum Glück für den Gourmet auch möglich ist, ohne diesem Gesellschafts- und Neureichen-Wahn zu frönen, bestens zu essen und zu trinken.
Ja und letztlich ist so ein Haubenlokal- oder Koch ein Getriebener. Denn verliert er eine Haube, dann ist gleich Feuer am Dach. Zumindest in den Medien.
Fazit: eine Haube gehört auf den Kopf - der Winter kommt schön langsam! Und im Normalfall kommt man da mit einer Haube aus."
Ein Leserbriefschreiber (online) der Kleinen Zeitung hat es gut auf den Punkt gebracht, was von Hauben und Sternen und Gabeln und… zu halten ist.
Wir bringen Ihnen die Lokale dennoch, denn wer möchte, kann ja sein Glück versuchen und es ist eine von vielen Möglichkeiten, sich einen Tipp geben zu lassen – nicht mehr, aber auch nicht weniger.
Einen dieser Tipps können wir aus eigener Erfahrung beruhigt auch empfehlen, das Restaurant Carl in Graz, im GaultMillau-Guide 2011 zu Recht als Aufsteiger erwähnt. Immer noch überdurchschnittlich gut natürlich auch Sacher und Corti - Details unten.
15 Punkte GaultMillau, 82 Falstaff-Punkte - 1 Gabel1
Herrengasse 6, 8010 Graz
Tel: +43 316 8005 - 0
Fax: +43 316 8005 - 5
- http://www.sacher.com/de-cafe-graz.htm
Öffnungszeiten Mo 08:30 - 23:00 Di 08:30 - 23:00 Mi 08:30 - 23:00 Do 08:30 - 23:00 Fr 08:30 - 23:00 Sa 08:30 - 23:00 Zusatz: Weinbar-Shop zusätzlich auch Sonntag 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet! Cafe&Restaurant Sonn- u. Feiertag geschlossen!
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12,5 Punkte bei Gault Millau 80 Falstaff-Punkte - 1 Gabel2
Münzgrabenstraße 17, 8010 Graz
Tel: +43 316 817 080
Fax: +43 316 817 080
- http://www.ristorantecorti.at
Öffnungszeiten Mo 12:00 - 15:00
17:30 - 24:00Di 12:00 - 15:00
17:30 - 24:00Mi 12:00 - 15:00
17:30 - 24:00Do 12:00 - 15:00
17:30 - 24:00Fr 12:00 - 15:00
17:30 - 24:00Sa 12:00 - 15:00
17:30 - 24:00
Wie nur wenigen Lokalen ist es dem Hause „Corti“ in rund 25 Jahren gelungen, seine Wurzeln zu bewahren und durchzusetzen. Inzwischen ist viel Zeit vergangen, doch das „Corti“ hat seinen Rang als Grazer Italiener und ERSTES ITALIENISCHES HAUBENLOKAL par excellence verteidigt.
Im gemütlichen, mit vielen Weinflaschen und Grappa-Karaffen dekorierten Lokal, mit Figuren der Commedia dell’arte an den Wänden, fühlt man sich wie in einer Trattoria mitten in Venedig.
Geschäftsleute, Gourmets und Verliebte, für jeden werden fantasievolle Köstlichkeiten auf die Teller gezaubert, die die kulinarische Tradition der Küche Italiens widerspiegeln. Sogar sonst sehr kritische Italiener speisen im „Corti“ und sind von der authentischen Küche begeistert.
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14 Punkte bei Gault Millau - 80 Falstaff-Punkte - 1 Gabel3
Opernring 5 a, 8010 Graz
Tel: +43 316 824 848
- http://www.carl-restaurant.at
Öffnungszeiten Di 11:00 - 01:00 Mi 11:00 - 01:00 Do 11:00 - 01:00 Fr 11:00 - 01:00 Sa 17:00 - 01:00
Bei einem gediegenen und modernen Ambiente erwartet Sie unser freundliches Team zu einem ganz besonderen Dinner oder einem gemütlichen Lunch. Unser spezieller Veranstaltungsservice ermöglicht es Ihnen, Ihr Fest, Ihren Geburtstag oder Ihre Weihnachtsfeier ganz nach Ihren speziellen Wünschen zu gestalten.
Genießen Sie gediegene Opulenz – das motivierte Carl-Team freut sich auf Ihren Besuch !
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13 Punkte bei Gault Millau4
Mehlplatz 1, 8010 Graz
Tel: +43 316 890 335
Kategorien: Cafe Bars, Gastronomiebetriebe, die Gutscheine akzeptieren, Gault Millau 2009 Grazer, Gault Millau 2010 Grazer, Gault Millau 2011 Grazer, Gault Millau 2012 - Grazer, Wir akzeptieren GrazGutscheine, Wohin am Sonntag?
12,5 Punkte bei Gault Millau 1 Haube 79 Falstaff-Punkte 5
Schlossberg 2, 8010 Graz
Tel: +43 316 818 797
Kategorien: Cafe Bars, Falstaff Restaurants 2009, Gastronomiebetriebe, die Gutscheine akzeptieren, Gault Millau 2009 Grazer, Gault Millau 2011 Grazer, Gault Millau 2012 - Grazer, Kaffeerestaurants, Wir akzeptieren GrazGutscheine, Wohin am Sonntag?
12 Punkte bei Gault Millau 6
Bürgergasse 4, 8010 Graz
Tel: +43 316 821 106
Fax: +43 316 815 875
Kategorien: Gastronomiebetriebe, die Gutscheine akzeptieren, Gault Millau 2009 Grazer, Gault Millau 2010 Grazer, Gault Millau 2011 Grazer, Heimische Küche, Restaurants, Wir akzeptieren GrazGutscheine, Wohin am Sonntag?
14 Punkte bei Gault Millau82 Falstaff-Punkte - 1 Gabel7
Hofgasse 8, 8010 Graz
Tel: +43 316 832 439
Kategorien: Falstaff Restaurants 2009, Gault Millau 2008 Grazer, Gault Millau 2009 Grazer, Gault Millau 2010 Grazer, Gault Millau 2011 Grazer, Gault Millau 2012 - Grazer, Restaurants
15 Punkte bei Gault Millau 85 Falstaff-Punkte - 2 Gabeln8
Kehlbergstraße 83, 8054 Graz
Tel: +43 316 284 125
Fax: +43 316 286 825
Kategorien: Falstaff Restaurants 2009, Gault Millau 2008 Grazer, Gault Millau 2009 Grazer, Gault Millau 2010 Grazer, Gault Millau 2011 Grazer, Gault Millau 2012 - Grazer, Heimische Küche
15 Punkte bei Gault Millau, 87 Falstaff-Punkte - 3 Gabeln9
Schönaugasse 53, 8010 Graz
Tel: +43 316 823 835
Kategorien: Falstaff Restaurants 2009, Gault Millau 2008 Grazer, Gault Millau 2009 Grazer, Gault Millau 2010 Grazer, Gault Millau 2011 Grazer, Gault Millau 2012 - Grazer
14 bei Gault Millau - 81 Falstaff-Punkte - 1 Gabel10
Sackstraße 29, 8010 Graz
Tel: +43 316 813 391
Fax: +43 316 814 191
Kategorien: Asiatische Küche, Falstaff Restaurants 2009, Gault Millau 2008 Grazer, Gault Millau 2009 Grazer, Gault Millau 2010 Grazer, Gault Millau 2011 Grazer, Gault Millau 2012 - Grazer, Lieferküchen,Partyservice,Catering, Restaurants