Sowohl international als auch in Österreich wird die Qualität von Hotels durch die Anzahl der verliehenen Sterne bewertet. Allerdings sind die Kriterien für die Vergabe sowie die Anzahl der Sterne und damit der vorhandenen Kategorien international nicht einheitlich geregelt.

Die Sterne sind immer noch ein Kriterium, welches ein bisschen etwas über die Qualität und Ausstattung der Hotels aussagt. Wie diese Bewertung erfolgt und die Hotels zu den Sterne kommen, können Sie auf dieser Seite unten nachlesen.

In Österreich erfolgt die Einstufung eines Hotels in eine bestimmte Sterneklasse auf Antrag des Hotelbetriebes. Ein Klassifizierungsverfahren ermittelt daraufhin den Gesamteindruck anhand eines detaillierten Kriterienkatalogs, der z.B.

• Einrichtung,
• Ausstattung,
• Sauberkeit,
• Hygiene,
• Qualität der Dienstleistung,
• Beschilderung,
• Parkplatzangebot,
• Gartenanlage,
• Zusatzeinrichtungen wie
• Wellnessbereich oder
• Seminarräume, sowie die
• Zufriedenheit der Gäste beurteilen soll.

Je nach Beurteilung werden Hotels also den Kategorien Einstern bis Fünfstern zugeteilt, manchmal mit dem Zusatz Superior. Außerdem wird im Bereich Gastronomie zwischen sogenannten „Vollbetrieben“ und „Garnibetrieben“ (bieten nur Frühstück an) unterschieden.