Café Konditoreien - Cafe
Eine Konditorei oder Konfiserie (auch Confiserie) ist ein Handwerksbetrieb, der Fein- oder Süßgebäck herstellt. Die Produkte einer Konditorei werden in der Backstube hergestellt. Wichtige Erzeugnisse einer Konditorei sind
Torten, Kuchen, Pralinés, Petit Fours, Speiseeis und Pâtisserie. Die Herstellung von Baumkuchen gilt als die höchste Kunst der Konditorei. Dieses Produkt ist das Symbol des Konditorenbundes.
Konditoreiwaren gelten bis heute oftmals als Luxusprodukte.
Die Konditorei grenzt sich von der Bäckerei dadurch ab, dass sie kein Brot produziert und oft auch mehr
die künstlerische Seite des Handwerks betont. Entstanden ist das Handwerk durch die Spezialisierung von bestimmten Bäckern auf das Herstellen von süßem Brot, das mit kandierten Früchten oder ähnlichem angereichert wurde. Daher rührt auch der Ursprung des Wortes Konditor: Er stammt
vom lateinischen Wort candire, das für das Kandieren von Früchten steht. Eine andere Herleitung ist lat. conditura, ae, f (condio) = Zubereiten (von Speisen), Einlegen (von Früchten). © und noch mehr auf WikipediA.
Leonhardstraße 89, 8010 Graz
Fax: +43 316 383 669
Kategorien: Cafe Konditoreien, Cafe Restaurants, Essen in Uni-Nähe
Ragnitzstraße 177, 8047 Graz
Fax: +43 316 302 570
Kategorien: Cafe Konditoreien, Cafe Restaurants
Eggenberger Allee 36, 8020 Graz
Tel: +43 316 586 125 - 0
Fax: +43 316 586 125 - 78
Kategorien: Cafe Konditoreien, Cafe Restaurants
Bahnhofgürtel 89, 8020 Graz
Fax: +43 316 586 125 - 23
Kategorien: Cafe Konditoreien, Cafe Restaurants
Südtiroler Platz 14, 8020 Graz
Tel: +43 316 586 125 - 42
Fax: +43 316 714 131
Kategorien: Cafe Konditoreien, Cafe Restaurants
Jakominiplatz 21, 8010 Graz
Tel: +43 316 586 125 - 43
Fax: +43 316 830 493
Kategorien: Cafe Konditoreien, Cafe Restaurants, Frühstücken
Sporgasse 4, 8010 Graz
Mobil: +43 664 104 0491
Kategorien: Cafe Konditoreien, Cafe Restaurants, Frühstücken
Günther Josef Leopold Hödl8
Sporgasse 14, 8010 Graz
Tel: +43 316 813 030
Fax: +43 316 813 030 - 17
Kategorien: Cafe Konditoreien, Cafe´s bei Gault Millau -> Gastro-Guide, Kaffeekonditoreien, Konditoren (Zuckerbäcker)
Mitterstraße 25, 8055 Graz
Tel: +43 316 296 051
Fax: 0316 / 29 60 514
Kategorien: Cafe Konditoreien, Eissalons, LI Konditoren (Zuckerbäcker) WK-Gliederung 136
Girardigasse 6 - 8, 8010 Graz
Tel: +43 316 824 182
Fax: +43 316 824 182 - 10
Kategorien: Cafe Konditoreien, Eissalons, Frühstücken, Konditoren (Zuckerbäcker), LI Konditoren (Zuckerbäcker) WK-Gliederung 136
