Mittwoch 8. September 2010

Buschenschenken, Buschenschänken, Buschenschank

Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang,
der bleibt ein Thor sein Leben lang.
Martin Luther (auch für Katholiken gültig!)

Drei Hauptregionen bilden das Mekka der Vinophilie: die Süd-, Südost- und die Weststeiermark. Die Steirische Weinstraße besteht genau genommen aus neun Weinstraßen. In der Südsteiermark liegen vier: die bekannte Südsteirische Weinstraße ist die älteste und bekannteste. Äußerst reizvoll auch die Sausaler-, die Rebenland- und die neue Klapotez-Straße. Man kann aber auch in Graz die typische Buschenschank finden.

Steirischer Junker

Steirischer Junker® ist eine geschützte Weinmarke und eine Vermarktungsform trockener Jungweine aus Anbaugebieten des österreichischen Bundeslandes Steiermark.

Das Wort Junker, ehemals Bezeichnung für Söhne des Adels, soll die Jugendlichkeit und Qualität des Produktes andeuten. Diese Markenweine werden traditionell am Mittwoch vor Martini präsentiert und gehen erst danach in den Handel – die Vermarktungstrategie folgt dabei internationalen Vorbildern, etwa Beaujolais nouveau.

steirische Winzer, steirischer Schilcher, steirischer Wein, steirischer Weißwein, steirisches Weinland, Silvaner, südsteirisches Weinland, top Winzer Österreich Der Großteil der Junkerproduktion besteht aus Weißweinen, die zwar auch sortenrein, aber meist als Cuvée aus bis zu fünf Sorten gekeltert werden. Zu den meistverwendeten Sorten zählen Müller-Thurgau, Sämling 88 und Traminer. Nur ein sehr geringer Prozentsatz der Junker-Weine wird als Rot- oder Roséwein hergestellt.

Voraussetzungen für einen Junker:

Qualitätswein
Restzuckergehalt von höchstens vier Gramm pro Liter (sehr trocken)
Alkoholgehalt maximal 12% vol.
Weder biologischer Säureabbau, noch Barrique- oder Botrytistöne

Traminer, Traminer auslese, Traminer Beerenauslese, Traminer Spätlese, Traminer Wein, trocken, Veltliner Wein, Wein at, Wein aus Österreich Lizenzgeber ist die Marktgemeinschaft Steirischer Wein, der rund 300 Winzer angehören. Für die Aufmachung der Flaschen sind sowohl auf dem Etikett als auch auf der Kapsel das ® und der „Junkerhut“ (Steirerhut mit Gamsbart) vorgeschrieben. Die typische „Steirische Flasche“, die das Wappentier der Steiermark, einen Panther, eingeprägt hat, wird verwendet, ist jedoch nicht auf das lizenzierte Produkt beschränkt. © und mehr auf WikipediA

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Schaulandwirtschaft Lustbühel
mit Mostbuschenschank und Bauernladen

Lustbühelstraße 32, 8042 Graz

Tel: +43 316 465 367

Mobil: +43 664 443 6513

Neugierig?

Auf der 18 ha großen Schaulandwirtschaft mitten in Graz können seltene österreichische Tierrassen, darunter Murbodner Rinder und alte Pferderassen besichtigt sowie die neu angelegte Schaugärten erkundet werden.

Kategorien: Familienausflug, Buschenschänke in und nahe Graz, Biologische Produkte, Bioläden, Ausflugsziele - Tiere

Zoißl´s Heurigen Schenke

Sandgrubenstraße 4, 8073 Graz-Neupirka

Tel: +43 316 243 355 Fax: +34 316 243 355

Kategorien: Wohin am Sonntag?, Vegetarische Kost, Seminarräume, Regionale Spezialitäten, Mittagsmenüs, Kinder willkommen, Kegeln | Bowling, Heurige , Heimische Küche, Gaststätten (Gasto Guide), Gasthäuser, Gastgärten, Catering und Partyservice Gastro-Guide, Busse willkommen, Buschenschänke in und nahe Graz, Buschenschänke

BB1 – Heuriger

Wagerberg 69, 8271 Bad Waltersdorf

Tel: +43 3333 2055

Mobil: +43 664 131 0620

Familienfreudlicher Heuriger in Bad Waltersdorf. Ganzjährig und täglich geöffnet. Genießen Sie unsere Spezialität des Hauses: unsere selbstgemachte Erdäpfelwurst. Auf unserer Speisekarte finden Sie täglich eine Gaumenfreude und das bereits ab € 5,50. Und für alle Backhendel-Fans: Schauen Sie einfach am Samstag vorbei!
Auch für Busse und größere Gesellschaften geeignet.

Kategorien: Thermenland Weinstrasse, Buschenschänke Süd- und Oststeiermark, Buschenschänke Bad Waltersdorf, Ausflugstipps in der Südoststeiermark

Weinbau und Buschenschank Niggas vlg. Schleicher
Aneta und Erwin Niggas

Lemsitz 30, 8511 St. Stefan

Tel: +43 3463 82 357

Mobil: +43 664 480 1665

Nach ausgiebigem Spaziergang in der reizvollen Umgebung gmüatlich zsammsitzn ! Der Kachelofen wärmt die gute Stube und in dieser urigen Atmosphäre finden bis zu 50 Personen Platz! Ideal auch für Familienfeste! Ein Kinderspielplatz sorgt inzwischen bei den Jüngeren für Kurzweil.

Kategorien: Buschenschänke Weststeiermark, Buschenschänke St. Stefan

Buschenschank Familie Sattler

Rohrbachhöhe 20, 8010 Graz

Tel: +43 316 391 021 - 10 Fax: +43 316 391 021 - 39

Am Stadtrand von Graz direkt im Grünen befindet sich unser Buschenschank. Die Übersicht über das Stiftingtal bis zur Koralm und in das Schöckelgebiet lädt zum Wandern und Radfahren ein. Jung und Alt trifft sich beinahe das ganze Jahr über, um unter den schattigen Weinreben Energie zu tanken oder eine Feier zu veranstalten. Das trocken gehaltene eigens gekelterte Weinangebot stellt eine Ergänzung zu unserem vielfältigen Speisenangebot dar. Mit Bus und Tram ist man in ungefähr 20 min. im Altstadtzentrum.

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