Bio Produkte aus der Steiermark

Du bist was du isst!

Dieser Satz gewinnt wohl immer mehr an Bedeutung. Gerade in Zeiten wo vermehrt von Gentechnik, Fast Food und Massentierhaltung gesprochen wird, ist ein Umdenken im Bereich „Ernährung, Umwelt“ wieder spürbar. Wenn man sich bewusst macht, dass eine beträchtliche Anzahl an Krankheiten auf schlichte Fehl- bzw. Mangelernährung zurück zu führen ist, lohnt es sich über „biologischen Anbau und biologische Produkte“ zu informieren.

Biologische Landwirtschaft achtet auf die natürlichen Kreisläufe von Boden, Pflanzen und Tiere. Es wird versucht, die Ressourcen der Erde effektiv zu nutzen und auch der zukünftigen Generation zu erhalten. Dabei werden organische Düngemittel verwendet und die Düngekreisläufe eingehalten. Dabei steht die Sortenvielfalt und Fruchtfolge im Vordergrund und somit bleibt die Fruchtbarkeit des Bodens erhalten.

Unkräuter werden mechanisch entfernt, ohne chemisch synthetischem Pflanzenschutzmittel. Durch das Setzen von Hecken und Anlegen von Nistplätzen werden Nützlinge gefördert und tragen somit zur natürlichen Schädlingsbekämpfung bei.

Tiere werden artgerecht gehalten und somit beugt man Krankheiten vor.
Futtermittel sind biologisch und meist im eigenen Betrieb erzeugt. Sie haben genügend Weidegang und Auslauf.

Bei Krankheit wird z.B. auf die Homöopathie zurückgegriffen und die Vergabe von Tierarzneimittel wird streng überwacht. Bio Bauern und Bio Lebensmittelhersteller werden durch unabhängige Kontrollstellen kontrolliert.