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lange Tafel der Genuss-Hauptstadt Graz

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Hauptplatz Graz am 16. August 2014


Die lange Tafel
der Genuss-Hauptstadt Graz 2014

Vor einigen Jahren wurde Graz der Titel “Genusshauptstadt” verliehen, mit dem Ziel vorzugsweise Produkte aus GenussRegionen von steirischen Produzenten in den Küchen der gastronomischen Partnerbetriebe zu verwenden. Das ist auch das Motto der Langen Tafel am Grazer Hauptplatz.

Empfangen wurden die Gäste im Landhaushof mit einem Aperitif und das Erzherzog-Johann-Lied mit Jodler bildete den offiziellen Auftakt – interpretiert von Startrompeter Professor Toni Maier. Beim Empfang wurde Bier und Wein verkostet sowie der Vulcano-Schinken.

Mit musikalischer Begleitung der “Spafudler” wurden die Gäste zum Hauptplatz geführt, um an der Tafel mit blütenweißem Damast und silbernen Kerzenleuchtern Platz zu nehmen. Die “Clock Tower Dixie Band” verwöhnte mit Jazz.

Beim Degustationsmenü wurde unter anderem ein Steirisches Hochbeet, Lachsforelle, Geeistes Strauchbasilikum & Oststeirischer Apfel sowie weitere Köstlichkeiten gereicht.

Die besten Winzer des Landes stellten die passende Weinbegleitung zur Verfügung. 

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