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Restaurants in Graz für Gourmets - Restaurantführer für Feinschmecker

Gourmet oder Gourmand: Wer den Unterschied versteht, bevorzugt gelegentlich die Haubenküche in Graz.

Nach den einzelnen Einträgen gibt es noch Informationen zum Thema. Diese können Sie auch direkt über das „Info-Icon“ rechts oben erreichen.

Aktuelles zum Thema

Kleine Beisl-Kunde

Kleine Beisl-Kunde

Ein Beisl oder Beisel ist ein österreichisches Wirtshaus oder Gasthaus. Ein Beisl ist ein Verwandter der italienischen Trattoria und entspricht grob dem, was in Deutschland Kneipe und in der Schweiz Beiz genannt wird.

Gourmet-Restaurants - Haute Cuisine („Hohe Küche“) ist heute ein international geläufiger Begriff

Der Begriff Haute Cuisine („Hohe Küche“) ist heute ein international geläufiger Begriff für die so genannte „gehobene“ Küche, angeboten vor allem in Restaurants und Hotels in Graz und Umgebung.

Geprägt wurde er im 19. Jahrhundert in Frankreich. Über Jahrhunderte hinweg galt die französische Kochkunst in der westlichen Welt als unübertroffen.

Noch heute hat sie in der gehobenen Gastronomie einen ausgezeichneten Ruf.

Gault Millau und Falstaff sind das Lebenselixier der Haubenköche. Rechts sind die bewerteten Gourmettempel getrennt nach diesen Guides.

Hier sind die Einträge und Präsentationen der "ausgezeichneten" Gourmet-Restaurants in Graz und Umgebung bzw. der gesamten Steiermark.

Noch mehr über Haubenlokale in Graz und Sterneköche und aktuelle kulinarische Veranstaltungen finden Sie auf INFOGRAZ.at.

News und Wissenswertes

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